Skola Jippiiiii!!! och "Laila" bakar!

Ja att vara tillbaks i skolan var väl ingen Hit! åtminstone inte för ungdomarna här hemma! Men för mig som satt mig där av egen fri vilja känns det Jippiiii! Ska fortsätta att läsa data i höst -skit kul ja ursäkta uttrycket mellan jobb och firma på hemmaplan. Får se om jag kan bli "datahacker" när jag blir klar???? :-)


Har idag provat Cupcakes efter Leila Lindholm recept och snacka om succe´, rent ut sagt jätteenkelt, snabbakat och dessutom jättegott. Så kommer receptet!!

Cupcakes 8 stora eller 12 mindre
Ingredienser:
100 g smör
2 st ekologiska ägg
1,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
1 st citron skalet
4 dl vetemjöl
2tsk bakpulver
1 nypa salt

Smält smöret
Vispa ägg och strösocker o vaniljsocker pösigt
Blanda i rivet skal fr en citron och mjölken , därefter mjöl, bakpulver o salt.
Häll smeten i stora muffinsformar(för amerikanska muffins)
Grädda i ca 175 grader i ca 15 min

Cream cheese frosting(glasyren alltså)
60 g mjukt smör
300 g florsocker
100g Philadelfiaost
1 tsk vaniljsocker

Rör ihop smör, florsocker o vaniljsocker, blanda sedan i Philadelfiaosten .tillsätt ev karamellfärg o garnera mblomma eller strössel.


Bjöd min granne på lite fika på eftermiddagen och titta vilka vackra rosor jag fick!!!
Ha en bra vecka ! Kramar Laila

Örter del 2

Visar igen lite örter och kryddor.

Vaktelbär(Gaultheria) en helt fantastisk krukväxt såväl inne som ute. Så ett tips köp den nu till kommande uteplanteringar. Förr användes bladen i te.

Lavendel blommar i massor hemma hos mig. Odlas främst för den goda doftens skull men anses ha lugnande och rogivande egenskaper.Förr användes den för sin desinficerande egenskaper, man strök på lavendelvatten på sår.

Oregano används främst som krydda i många maträtter, sägs var bra mot matsmältningen.


Ha en bra helg! Kramar Laila

Bullbak och marknad.

Ja det var ett tag sedan - har haft väldigt lite tid att blogga.Men jag är vid liv,vi har haft marknad i byn och jag är en av dem som håller i och sköter den så det har varit "Full rulle" senaste veckan fast jag haft semester.
Har också hunnit att måla lite . Ett bord med texten Amor Vincit Omnia-Kärleken övervinner allt!




Har målat lite små skyltar att hänga på handtag eller krokar.
Det blev några lavendelstrutar med, gjorda av en gammal bibel och nothäfte som jag klippte sönder.


Under veckan har vi bakat "Ärtbulla" ett bröd som är typiskt för Gagnef. Liknar Hönökaka fast vi har i ärtmjöl som gör en speciell smak. Brödet gräddas i vedeldad ugn och jag vill lova att det är "ganska" varmt om inte säga hett att stå och grädda.